當(dāng)前，國內(nèi)玉米市場正值新陳交替之際，現(xiàn)貨市場報(bào)價(jià)高低不一，隨著新季玉米大規(guī)模上市臨近，需要關(guān)注小麥替代對玉米市場價(jià)格的影響。

　　眾所周知，小麥之所以能在飼料加工領(lǐng)域大規(guī)模替代玉米，在多數(shù)料種中甚至可以做到完全替代，主要是由于二者營養(yǎng)成分相近。從參數(shù)指標(biāo)看，小麥的代謝能比玉米略低，但蛋白含量具備一定優(yōu)勢，因此，小麥才能夠作為能量原料大規(guī)模替代玉米。

　　二者之間相互替代，價(jià)格是關(guān)鍵。去年下半年以來，小麥大規(guī)模取代玉米在飼料中的用量，最根本原因是絕大多數(shù)地區(qū)（華北黃淮及其以南區(qū)域）小麥價(jià)格低于當(dāng)?shù)赜衩變r(jià)格。

　　隨著新季玉米上市，小麥替代規(guī)模在現(xiàn)有基礎(chǔ)上的變化，成為市場關(guān)注的焦點(diǎn)之一。

　　如果小麥替代規(guī)模在現(xiàn)有基礎(chǔ)上保持不變甚至繼續(xù)增長，意味著絕大多數(shù)地區(qū)玉米價(jià)格遠(yuǎn)高于小麥價(jià)格，故而導(dǎo)致小麥在飼用領(lǐng)域中的性價(jià)比更高，才能推動(dòng)小麥飼用量保持現(xiàn)有規(guī)模，甚至出現(xiàn)進(jìn)一步增長。

　　當(dāng)前，華北地區(qū)小麥現(xiàn)貨價(jià)格在2600元/噸左右，伴隨著消費(fèi)的增長，近期還有上漲勢頭。從二者的比價(jià)關(guān)系來看，玉米價(jià)格需在2700～2750元/噸，才能夠促使小麥的替代規(guī)模在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步增長。結(jié)合當(dāng)前華北黃淮流域的玉米市場來看，小麥價(jià)格基本上已給現(xiàn)有的玉米市場價(jià)格構(gòu)筑了一個(gè)相對堅(jiān)實(shí)的底部，其對于近期的玉米市場乃至新季玉米市場，均構(gòu)成較為有力的支撐。

　　總而言之，在當(dāng)前國內(nèi)玉米市場自身供應(yīng)尚存在一定缺口的前提下，替代品在新季玉米上市之后，無論是增長還是減少，對玉米市場本身而言都是一個(gè)“偏多”的影響，區(qū)別僅僅在于遠(yuǎn)期和近期而已。

　�。� 來源：安徽日報(bào)農(nóng)村版  作者：良友 ）